Hogyan készítsünk a szádban olvad égből fasírt (7 lépés)

Van annyi módon élvezni húsgombóc, ahány receptek, hogy azok, de függetlenül attól, hogy azok is szolgált, egy pikáns, olvadó igyekezzen száj tapasztalat mindig kívánatos. Minden nagymama titkait, és szerencsére nekünk, a technikájukat átörökített az évek során, honnan fésülködés különböző húsok ízesítésére, friss fűszernövények. De a legfontosabb eszköz szükséges, hogy a tökéletes húsgombóc - meglepő módon - a saját két kezét.
, Amire szüksége van
Kis tál
rántva
Milk
nagy tál
Beef
Pork
parmezán
fokhagyma, por vagy kockára vágott
Egg (ek) Matton Gyógynövények, mint a petrezselyem, bazsalikom és oregánó
Salt
Pepper
sütőlapra, egy felni
műanyag csomagolást
Nagy serpenyőben vagy serpenyőben nagy oldala
Butter
Plate, bélelt papírtörlő
Tongs Matton utasítás

1. itatni zsemlemorzsa tej egy kis tálban. Tegyük félre körülbelül 15-20 percet, hogy a kenyeret, hogy élvezze az összes tejet. Körülbelül egy fél csésze zsemlemorzsa per font húst megfelelő. Matton

2. Hirdetés az összes húsgombóc hozzávalókat egy nagy tálba, kezdve a hús első és befejezve a fűszereket. Tartalmazzák az áztatott zsemlemorzsát, szorította először távolítsa el a felesleges tejet. Egy tojást egy font húst bőven köti a hozzávalókat. Egy teáskanál sót is jó, bár ha a parmezán, akkor csökkentheti a sót. Matton

3. Keverjük össze a húst használja a kezét, így a hús szorítani az ujjaid azáltal, hogy a karomszerű mozgás, egészen addig, amíg alkotórészeket összekeverjük. Legyen óvatos, nehogy túl-mix. Kis húsdarabokat kell továbbra is látható lesz. Matton

4. Nedvesítsd a kezét, használja a maradék tejet az áztató zsemlemorzsát. Roll a húsgombócokat a kívánt méretre a csészébe azt tervezi, hogy szolgálja. Minden hely hengerelt húsgombóc rá egy tepsibe a felni, így nem gördül le. Matton

5. Fedjük le a hengerelt húsgombóc, műanyag csomagolást. Chill a hűtőbe legalább 15 percen és legfeljebb 1 óra. Matton

6. Melt 1-2 evőkanál vajat egy magas falú serpenyőben közepes lángon.
   
   

7. pirított húsgombóc kis tételekben, amíg azok ropogós és barna minden oldalon, kb 6-8 perc adagonként. Használja a fogó segítségével óvatosan fordítsa a húsgombócokat. Add vajat betelepítések között, ha szükséges. Helyezze pirított húsgombóc egy tányérra bélelt konyhai papírtörlővel, hogy itassa fel a maradék zsírral.