A legtöbb sonkák piacán ma már előre főzött, de olvasd el a csomagoláson, hogy biztos. Alkalmanként egy sonka lesz hevített csak elpusztítani a baktériumokat, de nem lehet biztonságosan fogyasztható főzés nélkül. A sonka, hogy süsse kiemelt figyelem jut címkét a csomagoláson, amely szerint az kell főzni szerint az USDA. Spirál sonka és sonka, valamint a legtöbb más sonkák, mindig főzött idő előtt.
Safe hőmérsékletek

Bár lehet szolgálni a főtt sonka hideg, a legtöbb ember Inkább a meleg először. Használja az alacsony hőmérséklet és vigyázzon, hogy ne főzze meg, amely szárad ki. Spirál sonka különösen hajlamosak a kiszáradástól. Fedjük le egy előre főtt sonka alufóliával és süssük 325 Celsius fokra 10-18 perc font, vagy amíg a sonka eléri a 140 fokot mért digitális hús-hőmérőt. Egy nyersen ham el kell érnie a 160 F félni.
Ruha fel

A megfelelően fűtött, főtt sonka íze finom a saját, de lehet hozzá nedvességet és íz, máz. Ham egy édes hús és pár jól gyümölcs. Keverjük össze gyümölcs konzervek vagy chutney mustárral, vagy egyszerűen ecsettel a sonka levét, mint a ananászlé.
Szerelem a Leftovers

Az egyik legjobb dolog a főzés ham, hogy akkor általában maradékot. Tárolni maradványokat biztonságosan, gyorsan tegyük őket egy fedett tartályban, csomagolja műanyag borítót, vagy tedd egy lezárt műanyag zacskóba. Store maradványokat a hűtőben két órán belül szolgálja a sonkát, és tartsa a hűtőszekrényben 40 F. Valamilyen hűtött maradék sonka három-öt napig. Azt is tárolni sonka biztonságosan a fagyasztóban, bár a minőség lemegy gyorsan. Tekerjük a sonkát szorosan műanyag csomagolást, vagy helyezze lezárt műanyag zacskókban. Írja be a dátumot a táskát, és tárolja a sonkát 0 F. használjuk, az egy-két hónapos legjobb íz, állag.