Hogyan kell főzni egy marha bélszín Tri Tipp Steak egy Kakas-Pot

Tri-tip steak vágják a tri-tip sültek, amely származik a hátszín része a kormányzott. Ezek steak viszonylag olcsók, de még mindig gyengéd és megrakott ízét. Ők általában elő a száraz-főzési módszer, mint például a grillezés vagy sütés, de lehet főzni őket lassú tűzhely is. Ők főzök gyorsabb, mint nagy sülteket, így ellenőrizni őket 30 percenként doneness.
, Amire szüksége van
Növényi olaj
Lábas
Tongs Matton lassú tűzhely
Folyékony, mint a szójaszósz, marhahúsleves, barbecue szósz, sör vagy salsa
húshőmérőt Matton utasítás

1. Öntsünk egy kis olajat egy serpenyőben, és melegítsük ez alatt közepes-magas hő. Add a steak és a barna, majd mindkét oldalon. Matton

2. Tegyük a steak, hogy a lassú tűzhely. A steak kell kitölteni a lassú tűzhely felére három-negyedik teljes. Ha a főzés csak egy vagy két steaket lassú tűzhely, válasszon egy kis 2 literes mérete tűzhely. További pecsenyék, használjon egy közepes méretű tűzhely. Matton

3. Öntsünk annyi folyadékot a lassú tűzhely, hogy részben fedezze a húst. Lassú tűzhelyek lényegében pároljuk a húst, amely lassan ízt adó és a gyengédség. Folyadék nélkül, lassú tűzhely kiszáradhat a hús. Használja marhahúsleves, sör, szójaszósz, salsa, barbecue szósszal, vagy a természetes összetevők a folyadék. Matton

4. Cook a steak alacsony 3-4 óra, attól függően, hogy mennyi hús a lassú tűzhely, vagy amíg a hús-hőmérőt elhelyezni a steak regisztrál 160 fok. A hús legyen nagyon érzékeny, ha kész. Matton

5. Tegyük a főtt húst egy tálra és öntsük a szósz rajta.