A füstölt sertéshús, mint bármely más főtt hús, le kell hűteni két órán belül szolgálatot. Mivel a sertés ül szobahőmérsékleten, ez lesz a táptalaja a baktériumoknak. Tedd a maradék füstölt sertéshús egy fedett tartályban vagy csavarja be a műanyag borítót, és hűtőszekrényben, amíg csak négy nap. A hűtőszekrény kell állítani a 40 fokot is. Magasabb hőmérsékleten, kórokozók szaporodnak; a hidegebb hűtőszekrény okozhat fagyasztás. Freeze füstölt sertéshús, amíg három hónap, 0 fok. Tekerjük szorosan egy műanyag csomagolást ne tárolja egy lezárt műanyag zacskóba, hogy ne fagyási.
Melegítése

melegítéséhez füstölt sertéshús, használja szelíd módszerekkel, így te nem t kiszáradni a húst. Adjunk hozzá egy kis almalé vagy víz a tartályban és a mikrohullámú, két-három percig, amíg a sertéshús forró. Vagy csavarja be alufóliával, és melegítsük meleg sütőben, amíg meleg - körülbelül 15 és 20 perc. Ha van egy csomó füstölt sertéshús maradt, melegítős csak, amire szüksége egy időben, ahelyett újramelegítéshez nagy mennyiségű, újra és újra.
Thawing

befagyasztása füstölt sertéshús kis konténerekbe lehetővé teszi, hogy vegye ki, amire szüksége van egy étkezésre. Mindig címke füstölt sertéscsülök a dátumot, mielőtt dobálják a fagyasztóba, hogy tudd, mikor kell kidobni. Felengedni fagyasztott füstölt sertéshús, tegyük éjszakára hűtőszekrénybe a legjobb eredmény. Ön is mikrohullámú ez az alacsony néhány percig, vagy tegyük egy tálba a mosogató tele hideg vízzel. Cserélje ki a vizet 30 percenként, vagy úgy, ez lesz meleg. Ne olvadás fagyasztott füstölt sertéshús a konyhapulton. A külső a hús felmelegszik, míg a belső részek biztosítva marad, ami olyan környezetet teremteni, ahol a kórokozók szaporodnak.
Receptek

A füstölt sertéshús ideális választás A sertés húzta szendvicsek - vagy anélkül mártással -, de lehet használni a sok más étel is. Egy másik veszi a sertéshús szendvics, hagyja a szószt, és adjunk hozzá egy szelet Provolone sajt helyett. Helyezze a sertéshús puha roll. Csomagoljuk fóliába, és melegítsük addig, amíg a sajt megolvad. Dobd reheated maradék füstölt sertéshús puha taco vagy add hozzá a húsos és a levesek. Dobj egy kicsit a rántottát, vagy add hozzá a tészta szósszal. Füstölt sertéshús is Ízletes quesadillas.