Főzni Pork Pinwheels

Tender, enyhe ízű és zamatos, a sertés szűzpecsenye ideális arra, hogy egy csészék száma, beleértve a sertés pinwheels. Könnyen elkészíthető egy órán belül, ezek a színes pinwheels óhatatlanul kérjük minden családtag, minden alkalomra: egy hétköznap vacsorára, vagy egy nyaralás, vagy különleges esemény. A gazdag, színes étel, ami egy lenyűgöző bemutatót, különösen jó párosítva forró rizst Pilaf vagy burgonyapürével együtt egy gőzölgő forró növényi.
, Amire szüksége van
Deszka
Knife
műanyag csomagolást, pergamenre, vagy viaszolt papíron
Meat bunkó, serpenyőben vagy sodrófa
nagy serpenyőben
Növényi olaj
hagyma, zeller és pirospaprika
őrölt piros paprika
Fokhagyma só
Paprika
Fogpiszkálót vagy hentes húr
További ételízesítő
Sütés rackbe
sekély tepsi
Digital, instant-read húshőmérőt Matton utasítás

1. Tegyük a sertés szűzpecsenye egy vágódeszkát. Egy hegyes késsel, felvágta a szűzpecsenye hosszában. Vágja közel - de nem egészen - alján keresztül a bélszín. Nyissa ki a résen szűzpecsenye, mint egy pillangó így simán, majd lefedve a húst, műanyag csomagolást, pergamenre, vagy viaszolt papíron. Matton

2. szétzúzzák a húst finoman egy hús bunkó, serpenyőben vagy gördülő pin. Szétzúzzák a húst még vastagsága körülbelül 1/4 inch. Dörömbölés tenderizes a hús lebontásával a kötőszöveteket és biztosítja, hogy a hús szakácsok egyenletesen. Matton

3. Chop hagymát, zeller és pirospaprika a 1/2-es darabokra. Fedjük le az aljára egy nagy serpenyőben növényi olajat, majd melegítsük az olajat, amíg meleg, de nem dohányzik. Helyezze a zöldségeket a forró olaj mellett a választott fűszerek, mint őrölt piros paprika, fokhagyma, só és paprika. Matton

4. pirított zöldséget, amíg ők kissé ajánlatot, de nem giccses - mintegy két percig. (Ref. 4) Matton

5. Spread a pirított zöldség töltés egyenletesen a szűzérmék körülbelül 1 inch a széle a húst. Matton

6. Roll A szűzérmék a rövid oldalon; biztosítsa minden dobás egy fogpiszkáló. Azt is döntetlen a hengerelt szűzérmék egy darab hentes húr. Press további fűszerezés, mint a citrom bors és ízlés szerint zúzott édeskömény, a húst, ha szükséges. Matton

7. Hirdetés pörkölés rack-ben egy sekély tepsi. Rendezzük a sertés tekercs, varrás oldalával lefelé, a fogason. Matton

8. Roast a pinwheels előmelegített sütőben 160 fok kb 45 percig, vagy amíg a digitális, instant-read hús-hőmérőt helyezünk a legvastagabb része a hús, pénztárgépek 145 F. Matton

9. Hagyja a pinwheels állni 3 percig. Távolítsuk el a hentes karakterlánc vagy fogpiszkálóval; felszeleteljük, a pinwheels és tálaljuk.