Mennyi ideig főzöl egy 18,25 kilós sonkát?

Egy 18,25 font súlyú sonka sütési ideje a főzési módtól és a használt készüléktől függően változhat. Íme egy 18,25 font súlyú sonka hozzávetőleges főzési ideje különböző módszerekkel:

Sütés sütőben :

1. Melegítse elő a sütőt 165°C-ra (325°F).

2. Tegye a sonkát egy sütőedénybe, lehetőleg rácsos rácsba, hogy a leve kifolyjon.

3. Egy 18,25 font súlyú sonkánál a hozzávetőleges sütési idő 2 óra 30 perc és 3 óra között van. Azonban elengedhetetlen, hogy húshőmérőt használjon, hogy a belső hőmérséklet elérje a 140°F-ot (60°C), mielőtt kiveszi a sütőből.

Lassú főzés :

1. Helyezze a sonkát lassú tűzhelybe vagy edénybe.

2. Adja hozzá a kívánt főzőfolyadékot, például vizet, almalevet vagy ananászlevet.

3. Fedjük le a lassú tűzhelyet, és állítsuk alacsony lángra.

4. Egy 18,25 font súlyú sonka főzési ideje lassú tűzhelyen körülbelül 8-10 óra lehet.

Ne feledje, hogy a főzési idő a sonka pontos súlyától és az Ön által használt recepttől függően változhat. Mindig tanácsos húshőmérővel ellenőrizni a sonka belső hőmérsékletét, hogy elérje az ajánlott biztonságos hőmérsékletet fogyasztás előtt.