Lefagyaszthatja újra a lefagyasztott és főtt húst?

Nem, nem szabad újra lefagyasztani a lefagyasztott és főtt húst. Ha a húst megfőzték és lehűtötték, majd máskor megfőzendő maradékként lefagyasztották, a hűtőben való kiolvasztás után (három-négy napon belül) vagy egy éjszakán át hideg vízben történő kiolvasztás után ki kell dobni. Soha ne olvasszuk fel a fagyasztott élelmiszereket szobahőmérsékleten.

A hús többszöri lefagyasztása és főzése ideális környezetet teremthet a káros baktériumok elszaporodásához, ami élelmiszer-eredetű betegségekhez vezethet.