Hogyan főzöd a bacon tarját?

A szalonnaborda egyfajta sertésborda, amelyet fűszerek és só keverékében érlelnek. Általában füstölnek, majd főznek. A szalonnabordát sokféleképpen meg lehet főzni, de a legelterjedtebb a sütés, grillezés és füstölés.

Bacon tarja sütése

Szalonnaborda sütéséhez melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra. Egy tepsit kibélelünk alufóliával, és ráhelyezzük a bordákat a fóliára. 30 percig sütjük, vagy amíg a bordák megpuhulnak.

Bacon borda grillezése

A szalonnaborda grillezéséhez melegítse elő a grillt közepes lángra. A bordákat oldalanként 15-20 percig grillezzük, vagy amíg meg nem sülnek.

Szablonborda füstölése

Szalonnaborda füstöléséhez melegítse elő a dohányzót 225 Fahrenheit-fokra. Füstöljük a bordákat 3-4 órán keresztül, vagy amíg megpuhulnak.

Tippek a szalonnaborda főzéséhez

* Használjon húshőmérőt, hogy a bordák a kívánt belső hőmérsékletre süljenek.

* A főzés során a bordákat öntött szósszal meglocsoljuk.

* Tálalás előtt hagyja a bordákat néhány percig pihenni.

Bacon bordák receptje

Hozzávalók:

* 1 rács szalonnaborda

* 1 evőkanál olívaolaj

* 1 teáskanál só

* 1/2 teáskanál fekete bors

* 1 evőkanál barna cukor

* 1 evőkanál méz

* 1 evőkanál almaecet

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra.

2. Egy tepsit kibélelünk alufóliával.

3. Helyezze a bacon bordákat a fóliára, és kenje meg olívaolajjal.

4. Ízesítsük a bordákat sóval, borssal, barna cukorral, mézzel és almaecettel.

5. Süssük 30 percig, vagy amíg a bordák megpuhulnak.

6. Tálalás előtt vegyük ki a sütőből, és hagyjuk néhány percig pihenni.

Élvez!