Mennyi idő alatt kell hozzáadni a főtt fagyasztott húst?

A fagyasztott hús elkészítése körülbelül 50%-kal több időt vesz igénybe, mint a friss vagy felolvasztott hús elkészítése. Például, ha egy recept szerint egy friss vagy felolvasztott csirkemellet 15 percig kell főzni, akkor körülbelül 22-23 percet vesz igénybe egy azonos méretű fagyasztott csirkemell elkészítése. Ez a további sütési idő biztosítja, hogy a hús elérje a biztonságos belső hőmérsékletet és egyenletesen süljön át. Fontos, hogy a fagyasztott hús belső hőmérsékletét húshőmérővel figyeljük, hogy a biztonság érdekében elérje-e az USDA által ajánlott belső hőmérsékletet.