Mennyi ideig kell pihentetni egy steaket?

A steak javasolt pihentetési ideje a steak vastagságától és a kívánt készenléttől függ. Általános iránymutatásként:

- Ritka vagy közepesen ritka steak esetén hagyja pihenni a steaket 5-10 percig.

- Közepes steak esetén 10-15 percig pihentetjük.

- A jól sült steakekhez 15-20 percig pihentetjük.

A steak pihentetése lehetővé teszi, hogy a lé újra eloszlassa a húsban, ami lágyabb és ízesebb steaket eredményez.