Meddig maradhat a főtt marhahús a pulton?

Az USDA szerint a nyers marhahúst nem szabad szobahőmérsékleten 2 óránál tovább hagyni. Ezt követően azonnal hűtőbe kell tenni vagy főzni. A főzetlen marhahús túl hosszú ideig történő elhagyása lehetővé teszi a káros baktériumok növekedését és szaporodását, ami élelmiszer-eredetű betegségekhez vezethet.