Hogyan fűszerezed a sonkát?

Hozzávalók:

- 1 teljesen főtt sonka

- Barna cukor (1/4 csésze)

- Sárga mustár (1 evőkanál)

- méz (1 evőkanál)

- darált szegfűszeg (1/4 teáskanál)

- Őrölt fahéj (1 teáskanál)

- fokhagymapor (1 teáskanál)

- gyömbérpor (1/4 teáskanál)

- Frissen tört fekete bors (1/2 teáskanál)

Íme az utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 325 Fahrenheit-fokra (163 Celsius-fok).

2. Vegye ki a sonkát a csomagolásából, tegye rácsra egy tepsibe, és hagyja szobahőmérsékletűre melegedni körülbelül egy órát.

3. Egy tálban keverjük össze a barna cukrot, a sárga mustárt, a mézet, az őrölt szegfűszeget, az őrölt fahéjat, a fokhagymaport, a gyömbért és a frissen tört fekete borsot. Keverje össze az összes összetevőt, amíg jól össze nem keveredik, hogy fűszerkeveréket kapjon.

4. Éles késsel gyémántmintával vágja be a sonka felületét, ügyelve arra, hogy ne vágja át a zsírréteget.

5. A sonkát bőségesen megkenjük a fűszerkeverékkel. Ügyeljen arra, hogy a sonka minden oldalát alaposan befedje.

6. Tegye a sütőrácsot a fűszeres sonkával az előmelegített sütőbe, és süsse meg a sonka csomagolásán található utasítások szerint. A teljes sütési idő a sonka méretétől és súlyától függően változik, de általában fontonként körülbelül 10-15 percet vesz igénybe.

7. Vegye ki a sonkát a sütőből, ha a belső hőmérséklet eléri a 140 Fahrenheit-fokot (60 Celsius-fok), húshőmérővel mérve.

8. Fedjük le a sonkát alufóliával, és hagyjuk 15-20 percig pihenni, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk.

Tálalja fűszerezett sonkáját kedvenc köreteivel, és élvezze!