Mennyi ideig kell főzni egy 4 kilós bárányt ritka?

Egy 4 kilós bárány közepesen ritka sütéséhez körülbelül 1 óra 15 percig kell főznie előmelegített 375°F-os sütőben.

Íme a lépésről lépésre szóló utasítások:

---

1. Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra.

2. Készítse elő a bárányt.

>Vegye ki a bárányhúst a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékletűre melegedni körülbelül 30 percig.

> A bárányt papírtörlővel szárítsa meg.

>Fűszerezze a bárányhúst sóval, borssal és bármilyen más kívánt fűszernövénysel vagy fűszerrel.

3. Pörtse meg a bárányt.

>Melegítsen egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon.

> Adjunk hozzá egy kis olajat a serpenyőbe.

>A bárányt minden oldalról megsütjük, amíg meg nem pirul.

>Ez segít bezárni a levet, és szép kéreg keletkezik.

-----------------------------

4. Sütjük meg a bárányt.

>Tegye a megsült bárányt egy serpenyőbe.

> Adjon hozzá egy kevés vizet vagy alaplevet a serpenyő aljához.

>Fedjük le a tepsit alufóliával és süssük az előmelegített sütőben 1 óra 15 percig.

5. Ellenőrizze a bárányhús hőmérsékletét.

>Húshőmérővel ellenőrizze a bárány belső hőmérsékletét.

> Közepesen ritkaság esetén 57°C-nak kell lennie.

6. Hagyja pihenni a bárányt.

>Vegyük ki a bárányt a sütőből, és hagyjuk 10-15 percig pihenni, mielőtt kifaragnánk és tálalnánk.

Élvezze a finom, közepesen ritka báránysültet!