Biztonságos enni főtt, hűtött marhasültet 10 nap után?

Nem biztonságos 10 nap elteltével főtt, hűtött marhasültet fogyasztani. Az USDA Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata szerint a főtt maradékot 3-4 nap után a hűtőszekrényben el kell dobni. Ezt követően nő az élelmiszer-eredetű betegségek kockázata. A Listeria egy olyan baktérium, amely hűtési hőmérsékleten is szaporodhat, ezért különösen nagy veszélyt jelenthet a főtt húsok, valamint egyes tejtermékek esetében.