Mi az a donair hús?

A donair-hús, más néven gyro-hús, fűszerezett, őrölt hús, amelyet függőleges főzőlapon sütnek. Jellemzően marha- vagy bárányhúsból készül, de készíthető csirkehúsból vagy pulykából is. A húst különféle fűszerekkel, köztük fokhagymával, paprikával, köménnyel és oregánóval ízesítik, és gyakran joghurt alapú páccal főzik. A Donair húst általában pita pakoláshoz vagy donair szendvics részeként tálalják.