Lefagyasztható a friss marhamáj?

1. Vágja a májat apró darabokra. Ez segít gyorsabban és egyenletesebben fagyni.

2. Tegye a májat egy fagyasztózsákba. Győződjön meg róla, hogy a lehető legtöbb levegőt távolítsa el a zacskóból, mielőtt lezárja.

3. Cimkézze fel a táskát a dátummal. Ez segít nyomon követni, hogy mennyi ideig volt fagyasztva a máj.

4. Fagyassza le a májat legfeljebb 3 hónapig.

Ha készen áll a máj főzésére, egyszerűen olvassa fel egy éjszakára a hűtőszekrényben vagy hideg folyóvíz alatt. Felengedés után többféleképpen elkészíthető, például pirítással, grillezéssel vagy sütéssel.