Hogyan szeletelsz fel egy lapos vas steaket?

1. Hagyja pihenni a vas steaket körülbelül 10 percig szeletelés előtt, így a lé egyenletes szeletekre oszlik el.

2. Keresse meg a hús szemét . Ehhez alaposan nézze meg, és látni fogja, hogy az izomrostok párhuzamos vonalakban futnak egy irányban.

3. Szelet . Most már csak át kell vágnia az izomrostokat!