Milyen baktériumok vannak a nyers szalonnában?

* Szalmonella: Ez a baktérium ételmérgezést okozhat, olyan tünetekkel, mint a hasmenés, hányás és hasi fájdalom.

* E. coli: Ez a baktérium ételmérgezést is okozhat, a Salmonella tüneteihez hasonló tünetekkel.

* Listeria monocytogenes: Ez a baktérium listeriózist okozhat, amely súlyos fertőzés, amely a legyengült immunrendszerű emberek számára végzetes lehet.

* Campylobacter: Ez a baktérium kampilobakteriózist okozhat, ami hasmenéses betegség.