Milyen hőmérsékleten kell a húst tárolni?

A nyers hús hűtőszekrényben való tárolásának ajánlott hőmérsékleti tartománya 35°F (2°C) és 4°C (40°F) között van. Ez a hőmérséklet-tartomány segít lelassítani a káros baktériumok szaporodását, és hosszabb ideig frissen tartja a húst. A főtt húst a baktériumok növekedésének megelőzése érdekében 40°F (4°C) vagy az alatti hőmérsékleten javasolt tárolni.