Melegen tudja tartani a húst egy éjszakán át?

Nem, nem ajánlott a húst egy éjszakán át melegen tartani. A főtt húst a főzést követő két órán belül le kell hűteni vagy le kell fagyasztani, hogy megakadályozzuk a baktériumok elszaporodását. Különösen fontos, hogy a húsokat sütés közben biztonságos hőmérsékleten tartsuk, mert a baktériumok gyorsan elszaporodhatnak meleg, nedves környezetben. Ha a főtt húst túl sokáig hagyja szobahőmérsékleten, az fogyasztása veszélytelenné teheti, és ételmérgezést okozhat.