Mi két hátránya van az USDA Prime marhahús használatának?

1. Magas költség: Az USDA Prime marhahús a rendelkezésre álló legmagasabb minőségű marhahús, ezért magasabb árcédulával rendelkezik. Ez kevésbé megfizethető megoldássá teheti egyes fogyasztók vagy nagyszabású élelmiszeripari műveletek számára.

2. Korlátozott elérhetőség: Az USDA Prime marhahús viszonylag ritka, az Egyesült Államokban termelt összes marhahúsnak csak körülbelül 2%-át teszi ki. Ez azt jelenti, hogy bizonyos területeken vagy az év bizonyos szakaszaiban nehéz lehet megtalálni.