Meg lehet enni a szarvashúst 1 éjszaka után 80 fokos időben főzés nélkül?

Nem biztonságos a szarvashús fogyasztása, hacsak nincs megfelelően megfőzve. A baktériumok gyorsan elszaporodhatnak a nyers húsban, és még ha csak rövid ideig hagyjuk is ki a húst, akkor is veszélytelenné válhat az elfogyasztása. Ha a húst 165 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre főzzük, az elpusztítja a káros baktériumokat, és biztonságossá teszi a fogyasztását.