Miért használnak bikát húshoz?

A bikákat általában nem használják hústermelésre. Ehelyett elsősorban mezőgazdasági célokra alkalmazzák őket, mint például szántás, kocsik húzása és egyéb mezőgazdasági feladatok. Erejük és kitartásuk alkalmassá teszi őket ezekre a tevékenységekre.

A húsmarhákat viszont kifejezetten hústermelésre nevelik. Ezeket a szarvasmarhafajtákat szelektíven tenyésztették a húshozam, a puhaság és az íz maximalizálása érdekében. Jellemzően nagyüzemi gazdálkodásban kezelik őket, és speciális étrenddel etetik növekedésük és húsminőségük optimalizálása érdekében.

Míg a bikákat alkalmanként húsként is felhasználhatják, a húsiparban nem ők jelentik a marhahús elsődleges forrását. Elsődleges szerepük továbbra is a mezőgazdasági tevékenységek támogatása.