Mi a legjobb minőségű marhahús?

A marhahús legjobb minősége az USDA Prime. Ez a rendelkezésre álló legmagasabb minőségű marhahús, és kivételes érzékenységéről, lédússágáról és ízéről ismert. Az USDA Prime marhahúsnak meg kell felelnie a márványozásra, érettségre és színre vonatkozó szigorú szabványoknak. Általában csúcskategóriás éttermekben és hentesboltokban kapható.