Mennyi ideig tárolhatja a húst a hűtőszekrényben?

A különböző típusú húsok hűtőszekrényben való tárolásának időtartama a hús típusától, a vágástól és a csomagolás módjától függ. Íme néhány általános irányelv:

* Friss marha-, sertés- és bárányhús:3-5 nap

* Darált marha-, sertés- és bárányhús:1-2 nap

* Friss baromfi, például csirke és pulyka:1-2 nap

* Darált baromfi:1 nap

* Halak és kagylók:1-2 nap

* Pácolt húsok, például szalonna, kolbász és sonka:7-10 nap

* Virsli és ebéd húsok:5-7 nap

Fontos megjegyezni, hogy ezek csak általános irányelvek, és a pontos tárolási idő az egyes termékektől függően változhat. Ha nem biztos abban, hogy egy bizonyos típusú húst meddig lehet tárolni, nézze meg a csomagolást, vagy forduljon a helyi élelmiszerbolthoz.

A fenti általános irányelveken kívül van még néhány dolog, amit megtehet annak érdekében, hogy a hús friss maradjon a hűtőszekrényben:

* A húst a hűtőszekrény leghidegebb részében tárolja, ami jellemzően az alsó polc.

* Tartsa letakarva a húst, nehogy kiszáradjon vagy más ízeket szívjon fel.

* A főtt húst a nyers hústól külön légmentesen záródó edénybe helyezze.

* A nyers hús kezelése után alaposan mosson kezet.

* Ha nem biztos abban, hogy a hús még mindig jó-e, mindig jobb, ha az óvatosság mellett kidobja.