Hogyan vágják a halal húst?

Az iszlám törvények szerinti állatok levágását halalnak nevezik. A halal hús darabolásának lépései a következők:

- Az állatokat muszlimnak kell levágnia éles késsel. A késnek hibásnak kell lennie, és nem lehet fogazott.

- Az állatnak Mekka felé kell néznie, és el kell olvasnia egy imát, mielőtt megöli.

- Az állat nyaki vénáit, nyaki artériáit és légcsövét gyorsan és teljesen el kell vágni.

- A hasított testet teljesen ki kell vérezni, és a vér nem érintkezhet a hússal.

- Az állat bőrét le kell húzni és a belső szerveket el kell távolítani.

- A beleket meg kell tisztítani és a tüdőt eltávolítani.

- A húst többször alaposan le kell mosni vízzel.

- A hús ezután darabokra vágható, és megfőzhető vagy előkészíthető fagyasztásra vagy tárolásra.