Hogyan készíted el a fasírtot a Betty Crocker szakácskönyvből?

Hozzávalók:

- 1 1/2 font őrölt tokmány

- 1 tojás

- 1/4 csésze tej

- 1/2 csésze finom száraz zsemlemorzsa

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál bors

- 1 evőkanál Worcestershire szósz

- 1/4 csésze ketchup

- 1/2 teáskanál mustár

- 1/4 csésze barna cukor

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Permetezzen be egy 9 x 5 hüvelykes cipóformát főzőpermettel.

2. Egy nagy tálban keverje össze a darált tokmányt, a tojást, a tejet, a zsemlemorzsát, a sót és a borsot. Jól keverjük össze, amíg össze nem áll.

3. Egy külön tálban keverjük össze a Worcestershire szószt, a ketchupot, a mustárt és a barna cukrot. Addig keverjük, amíg jól el nem keveredik.

4. A húskeverék felét egyenletesen eloszlatjuk az előkészített tepsiben. A tetejére kenjük a szószkeverék felével. Ismételje meg a többi hús- és szószkeverékkel.

5. Süssük az előmelegített sütőben 1 órán keresztül, vagy amíg a fasírt közepébe helyezett hőmérő 70 °C-ot nem mutat. Szeletelés és tálalás előtt 10 percig pihentetjük.