Hogyan emészti meg a szervezeted a sonkás szendvicset?

Az emésztés folyamata a szájban kezdődik, ahol a nyál lebontja a szénhidrátokat. A sonkás szendvics rágásakor a nyál összekeveredik a kenyérrel, sonkával és sajttal, és elkezdi lebontani a kenyérben lévő keményítőt egyszerű cukrokra. A nyál a sonkát és a sajtot is megpuhítja, így könnyebben lenyelhető.

Az étel lenyelése után a nyelőcsőn lefelé halad a gyomorba. A gyomor egy izmos szerv, amely felaprítja az ételt és összekeveri a gyomornedvekkel. A gyomornedv sósavat és enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik a fehérjék és zsírok lebontását. A gyomor egy gasztrin nevű hormont is termel, amely serkenti a gyomornedv termelését.

A táplálék több órán át a gyomorban marad, amíg le nem bomlik félfolyékony formává, amelyet chyme-nak neveznek. A Chyme ezután a pylorus billentyűn keresztül a vékonybélbe jut.

A vékonybél egy hosszú, tekercses cső, amely a táplálékból származó tápanyagok nagy részéért felelős. A vékonybél falát bolyhok bélelik, amelyek apró, ujjszerű kiemelkedések, amelyek növelik a bél felületét és segítik a tápanyagok felszívódását.

A vékonybél olyan enzimeket is termel, amelyek elősegítik a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontását. Ezek az enzimek a következők:

- Amiláz:A szénhidrátokat egyszerű cukrokra bontja

- Lipáz:A zsírokat zsírsavakra és glicerinre bontja

- Proteáz:A fehérjéket aminosavakra bontja

A vékonybélből felszívódó tápanyagok a véráramon keresztül a májba kerülnek. A máj felelős a tápanyagok feldolgozásáért és a méreganyagok vérből történő eltávolításáért.

Minden emésztetlen táplálék, amely a vékonybélben marad, átjut a vastagbélbe. A vastagbél felelős a víz és az elektrolitok táplálékból történő felszívásáért. Az emésztetlen táplálék végül széklet formájában távozik a szervezetből.