Hogyan távolítják el a zsidók a vért a húsból, mielőtt megeszik?

A zsidók eltávolítják a vért a húsból, mielőtt megennék, az úgynevezett kashering eljárással. A kasherálás során a húst legalább 30 percig hideg vízben áztatják, majd legalább egy órán keresztül minden oldalról erősen megsózzák. Ezt követően a húst alaposan leöblítjük hideg víz alatt, hogy eltávolítsuk a sót. Ez az eljárás segít kiszívni a vért a húsból, így kóser lesz a fogyasztásra.