Hogyan kell tárolni Gnocchi (5 lépés)

Gnocchi kis gombóc készült keverék burgonyapürével, liszt, olaj és a tojás. A burgonya tésztát kinyújtjuk, majd formáljuk körülbelül 1-es hosszú gombóc. Tudod szolgálni gnocchi, a hagyományos olasz ételeket, tetején paradicsommal vagy Alfredo mártással vagy egyszerűen vajban pirított. Ha van házi galuskával maradványokat, vagy ha a tervezett előre a jövőbeli ételek, nyugodtan tárolhatja ezeket a hűtőben vagy a mélyhűtőben.
, Amire szüksége van
Műanyag ételtartó légmentesen záró fedél
pergamenre
Nagy teherbírású műanyag szatyrok (opcionális) Matton sütőlapra,
Freezer szalag
utasítás

1. Hagyjuk főtt gnocchi, hogy jöjjön szobahőmérsékleten elkészítése előtt azt a tárolásra. Transfer főtt vagy nyers gnocchi egy műanyag élelmiszer-tartály felvázoló légmentesen záró fedél. Helyezze pergamenre között minden réteg gnocchi, hogy megakadályozzák a gombócok ne ragadjanak össze. Tárolja a gnocchi hűtőszekrényben akár két napig. Matton

2. Fedjük le a tepsibe pergamenre, hogy előkészítse a gnocchi fagyasztás. Rendezzük a főtt vagy nyers gnocchi a lapon, így egy kis hely között mindegyik. Helyezzük a lapot a gnocchi lapos helyzetben mélyhűtőben három órán át, vagy amíg a gombócok vannak fagyasztva.
   

3. Vegye le a gnocchi a fagyasztóból, és átviheti őket egy merev műanyag tároló tartály, vagy egy nehéz műanyag szatyrok. Nyomja meg a vízálló fedelet az edény vagy nyomja ki a levegőt a zsákból, és lezárják a cipzár-lock bezárását. Matton

4. címke a tartályon vagy táska egy darab fagyasztó szalag jellemző a tároló dátum. Matton

5. Freeze a gnocchi 0 fok, ahogy azt a University of Georgia Cooperative Extension Service. Maradhatnak a fagyasztóba, amíg 4-6 héttel szerint séf Lidia Matticchio Bastianich.