Hogyan készítsünk lasagna 25 fős

A hozzávalók, mint a sajt, tészta és paradicsom, lasagna szerzett hírnevet, mint egy nagy tömegeket elkápráztató rakott. Ez is egy alkalmas edényt a társadalmi összejövetelek, ahol egy nagy részvételi arány várható, mint például a piknik vacsorák, esküvők és baba zuhanyzók és születésnapi bulik. Lasagna nem tart sokáig, hogy, és lehet készíteni előre az időben két tepsik etetni 25.
, amire szüksége van
6 gerezd apróra vágott fokhagymát
4 evőkanál olívaolaj
2 doboz paradicsompüré, 28 dkg egyes
2 doboz paradicsompüré, 6 dkg egyes
2 csésze víz
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál szárított bazsalikom
1 evőkanál cukor
32 dkg ricotta sajt
32 dkg reszelt mozzarella sajt
1 csésze apróra vágott lapos levelű petrezselyem
2 tojás 1 csésze reszelt
parmezán sajt
£ 2 no-felforraljuk lasagna tésztát
4- liter fazék
2 sütő serpenyő, 13 hüvelyk 9 hüvelyk
közepes méretű tálban
alufólia
utasítás

1. Heat a sütőt 350 ° Fahrenheit. Öntsük olívaolajat a serpenyőbe, és melegítsük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és főzzük, amíg lágy, vigyázva, hogy ne barna a fokhagymát. Keverjük össze a paradicsompüré. Keverje hozzá a paradicsompürét és a víz. Szezon bazsalikommal, oregánóval és a cukrot. Hozd mártás forraljuk, majd csökkenteni a hőt. Pároljuk közepes 30 percig, amíg szósz besűrűsödik és kissé csökkenti. Matton

2. Keverjük össze a ricotta sajt, tojás, petrezselyem és fele a parmezán sajt össze egy közepes tálba és tegyük félre.
   
   

3. Vegye le szósz égő. Spread 1 csésze szósz alján minden ungreased tepsibe. Feküdt három darab a nem-felforraljuk lasagna tésztát keresztben át a réteg mártás minden pan. Sima 2/3 csésze ricotta keveréket a tészta. Tetejére a ricotta mártással, és szórjuk meg 1/2 csésze felaprított mozzarellával minden pan. Ismételje meg ezt a rétegződés a folyamatot még kétszer minden tepsibe. Befejezés egy felső réteg tészta. Spread egy réteg szósz át a tésztát, és hozzáadjuk a maradék parmezán és mozzarella sajt. Matton

4. Fedjük le a serpenyők alufóliával, és 30 percig sütjük. Matton

5. Vegye le a fóliát a serpenyők és süsse további 10 perccel. Vegyük a serpenyők ki a sütőből, és a lasagnáig szobahőmérsékleten állni 10 percig tálalás előtt.