Főzni Bow Tie Pasta (5 lépés)

Ha keres szemet gyönyörködtető tésztát készíteni kedvenc olasz étel a válassza csokornyakkendő, vagy farfalle, tészta. A szeszélyes, pillangó alakú tészta funkció megcsípte központok és dekorációs cikk-cakk élek. Csokornyakkendő tészta kapható sima és speciális ízek, mint a spenót és a paradicsom, így válassza ki a típus, amely a legjobban illik a recept igényel. Legyen óvatos, ne főzze túl csokornyakkendő tészta, vagy ez lesz túl puha. Használhatja csokornyakkendő tészta hideg és meleg tészta saláta vagy keverve marinara vagy tejszín mártások.
, Amire szüksége van
5-quart pot
1 evőkanál. tengeri só per font csokornyakkendő tészta
hosszú nyelű kanál
Colander Matton utasítás

1. Töltsük 5 liter pot 3/4 tele hideg vízzel, ha főzés egy font csokornyakkendő tészta, vagy használja 1 liter vízben minden 4 uncia tészta. Használja szűrt vizet, ha lehetséges, a legjobb eredményt. Matton

2. Hozd a vizet, hogy a gördülő dühöng a nagy meleget. Adjunk hozzá 1 evőkanál. A tengeri só font tészta a forró vizet. Matton

3. Öntsük a csokornyakkendő tésztát a sózott, forrásban lévő vízben. Keverje össze a tészta egy hosszú nyelű kanál megakadályozza a lapok, hogy a serpenyőbe. Matton

4. Cook a tésztát 8-12 perc után a víz visszatér a forraljuk, gyakran kevergetve. Tesztelje a tészta kezdődő 8 perc, hogy ha érzékeny és enyhén kemény vagy "al dente". Matton

5. Drain a tésztát egy szűrőedény a mosogató fölött közvetlenül azután, hogy megtörtént; tészta továbbra is főzni forró vízben, ami egy pépes textúra. Helyezzük a lecsepegtetett tésztát vissza a kasszába, vagy egy tálba. Szósszal öntsük át a forró tésztával, vagy lehetővé teszik a tésztát kihűlni, mielőtt a tészta saláta.