Hogyan kell tárolni a házi tészta tészta

Kézműves házi tészta, különösen akkor, ha a gép célja a hazai szakács, meglepően egyszerű. Miután ütött a nyitjára, akkor előfordulhat, hogy tetszeni fog ahhoz, hogy a többlet összeget, hogy lehet egy későbbi időpontban. Friss tészta fogja tartani a hűtőszekrényben akár három napig, vagy a fagyasztó körülbelül három hónapig, ha helyesen tárolják. Azt is szárítsa meg a kemény állagú, és tárolja a kamra körülbelül 30 nap.
, Amire szüksége van
Clean Konyharuha
liszt Matton Bowl
Ziploc táskák
utasítás

1. Rendezzük a helyszínen szárítására a tésztát. Lehet, hogy vásárolt egy speciális állvány erre a célra, vagy fog támaszkodni, mi van kéznél. Lógott egy tiszta konyharuhával fölött a hátán székek, egy kis létrán, vagy egy ruhát szárító állvány minden célt szolgálják. Ha így sűrű tésztát, mint a lasagna, ezeket lehet lefektetett az asztalra. A kis létszámú tészták lehet szárítani a tányéron. Matton

2. Enyhén por tészta liszt előtt lóg. Adja meg a tésztát vagy töltött darab egy örvény, egy tál liszt, hogy minden darab van bevonva. Rázza le a felesleges lisztet. Matton

3. Hang a tésztát a polcok. Ellenőrizze, hogy a szálak egymástól úgy, hogy megszáradjon egyénileg. Ez megakadályozza ragasztás. A kis létszámú tészták, mint a tortellini, lehet helyezni egy lemezt vagy cookie lapot, hogy már enyhén lisztezett hogy ne ragadjanak. Matton

4. Dry körülbelül 20 percig, ha csak azt, hogy fagyasztható a tésztát. Nagy tészta, hogy a szárítás által fektetve kell majd megfordult alkalmanként száradni egyenletesen. Matton

5. Store friss tészta légmentesen záródó műanyag zsákba vagy tartályba. Ez friss marad a hűtőben három napig, vagy a fagyasztó három hónapig. Matton

6. szárazra a tésztát legalább 24 órával a kamra tároló. A tészta legyen rideg és kemény tapintású. Tárolása tészta, mielőtt teljesen megszáradt lehetővé teszi penész növekedni a tésztát. Meg kell légmentesen záró tartályban, ha nem akarja egyre állott.