Hogyan fagyassz le tésztasalátát olajecettel és cukros öntettel?

1. Fagyassza le a kötszert külön: Az olaj- és ecetalapú öntetek fagyasztva szétválhatnak, ezért célszerű az öntetet a tésztasalátától külön lefagyasztani. Keverje össze az olajat, az ecetet, a cukrot és az egyéb fűszereket egy kis légmentesen záródó edényben, és fagyassza le.

2. Hűtsük le és adagoljuk a tésztasalátát: Lefagyasztás előtt hagyjuk teljesen kihűlni a főtt tésztasalátát. Egyedi adagolóedényekbe vagy visszazárható fagyasztózsákokba adagolja.

3. Kiegészítő kötszer hozzáadása: A fagyasztás során esetlegesen szétváló öntet kompenzálására minden edénybe adjon valamivel több öntetet, mint amennyit általában felszolgál.

4. Szüntesse meg a levegőt, és szorosan zárja le: Nyomja ki a levegőt a fagyasztótartályokból vagy zsákokból, hogy elkerülje a fagyasztó égését. Szorosan lezárjuk.

5. Címke és fagyasztás: Jelölje fel a tartályokat vagy zacskókat a dátummal és a tartalommal. Tedd be őket a fagyasztóba, és tedd le 3 hónapig.

6. Kiolvasztani és tálalni: Tálaláskor a tésztasalátát egy éjszakán át a hűtőben hagyjuk kiolvadni. Engedje le a fagyasztás során keletkező felesleges folyadékot. Jól keverjük össze, és ha szükséges, adjunk hozzá még öntetet.