Az alábbi élelmiszerek közül melyik rontja a legtovább a mézes tészta kekszeket, a kesudiót?

A méznek nagyon alacsony a víztartalma, ami megnehezíti a baktériumok szaporodását. Ezenkívül a méz antimikrobiális anyagokat tartalmaz, amelyek gátolhatják a baktériumok növekedését. Ennek eredményeként a méz sok évig eltartható romlás nélkül.

Ezzel szemben a tészta és a keksz egyaránt szénhidrátokból készül, amelyeket a baktériumok könnyen lebontanak. A kesudió jó fehérjeforrás is, amit a baktériumok is le tudnak bontani. Ennek eredményeként a tészta, a keksz és a kesudió mind sokkal rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint a méz.