Mi az ázsiai tészta?

Nincs egyetlen fajta tészta, amelyet határozottan "ázsiai tésztának" lehetne nevezni. A tészta, ahogyan közismerten, Olaszországból származik, és az olasz konyha egyik alapélelme. Míg számos fajta tészta és tésztaétel létezik a különböző ázsiai konyhákban, mint például a ramen Japánban, a pho Vietnamban, a pad thai Thaiföldön, ezeket általában nem nevezik "ázsiai tésztának".