Mi a tészta receptje?

Hozzávalók:

- 1 kiló spagetti vagy más hosszú tészta

- 1 evőkanál olívaolaj

- 2-3 gerezd fokhagyma, darálva

- 1/2 teáskanál pirospaprika pehely (elhagyható)

- 1 (28 uncia) konzerv kockára vágott paradicsom

- 1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom

- Só és bors ízlés szerint

- Reszelt parmezán sajt, tálaláshoz

Utasítások:

1. Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Hozzáadjuk a tésztát, és a csomagoláson található utasítás szerint al dente-ig főzzük.

2. Amíg a tészta fő, hevítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a pirospaprika pelyheket (ha használunk), és főzzük 1-2 percig, amíg illatos lesz.

3. Adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot, és forraljuk fel. 10-15 percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.

4. Adja hozzá a főtt tésztát a serpenyőbe, és dobja bele a szószba. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

5. Keverje hozzá az apróra vágott bazsalikomot.

6. Reszelt parmezán sajttal a tetejére tálaljuk.