Szükségem van egy spagettiszósz receptre, amely 200 Szent József asztali ünnepséget szolgál fel a templomban?

Hozzávalók:

- 2 evőkanál olívaolaj

- 2 hagyma, apróra vágva

- 2 gerezd fokhagyma, darálva

- 1 kiló darált marhahús

- 1 font olasz kolbász, bélelve

- 2 (28 uncia) doboz zúzott paradicsom

- 2 (15 uncia) doboz paradicsomszósz

- 1 csésze víz

- 1/2 csésze vörösbor

- 1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom

- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

- Só és bors ízlés szerint

- parmezán sajt, tálaláshoz (elhagyható)

Utasítások:

1. Egy nagy fazékban vagy holland sütőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat.

2. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.

3. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük még 1 percig, vagy amíg illatos lesz.

4. Adjuk hozzá a darált marhahúst és az olasz kolbászt, és főzzük barnulásig, körülbelül 5 percig.

5. Keverje hozzá a zúzott paradicsomot, a paradicsomszószt, a vizet és a vörösbort.

6. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük legalább 30 percig, vagy legfeljebb 2 óráig.

7. Keverje hozzá a bazsalikomot, a petrezselymet, a sót és a borsot.

8. Kívánság szerint főtt spagettire tálaljuk reszelt parmezán sajttal.