Hogyan lehet ellenőrizni a belső hőmérséklet egy töltött karaj

Töltött karaj használni vékony vágott húst vagy vastag karaj pillangó vágott, hogy azok vékonyabb, ami kevesebb ideje főzni. Egy pillanat olvasható digitális húshőmérőt megkönnyíti, hogy ellenőrizze a belső hőmérséklet a karaj és elkerüljék, főzés. A töltés, mint a rizs vagy a kenyér töltelék kerül a központ a húst. A hús köré a tölteléket, és holtversenyben a helyén, vagy biztosított fogvájó. A sertéshús el kell érnie legalább a belső hőmérséklet 145 fok Fahrenheit az új irányvonal szerint, vagy 160 F ha inkább a régi normák.
, Amire szüksége van
Instant olvasható digitális húshőmérőt
Tongs

tál
utasítás

1. Cook a töltött karaj körülbelül 20 percig. Töltött karaj leggyakrabban főtt kemencében olyan fordulatot nem szükséges, amely okozhat a tölteléket, hogy kiesik. Matton

2. Nyomja a szonda végén egy pillanat olvasható digitális hús hőmérő A legvastagabb része a karaj, rámenős csak valamivel több mint felénél a húst. Ellenőrizze a legkisebb vagy a legvékonyabb karaj elsősorban azért, mert ezek a igényelnek kevesebb főzési idő, mint a vastag karajt. Ezek a hőmérők van egy kis képernyőn a hőmérséklet után szinte azonnal szondázás a karaj. Matton

3. Vegye le a karajt, ha elérik a kívánt hőmérséklet között 145 F és 160 F. Return a serpenyőt a sütőbe, ha a legkisebb karajt még nem érte el a megfelelő hőmérsékletet. Ellenőrizze újra néhány perc után, ha közel vannak a done. Ha a kis karajt elérte a megfelelő hőmérsékletet, továbbra is ellenőrzi a fennmaradó karajt. Matton

4. Mossa a szonda vége a hőmérő alaposan megakadályozni a fertőzések amelyek akkor jelentkeznek, amikor a szonda több húsdarabok. Ellenőrizze a következő legkisebb darab húst. Folytassa ezt a folyamatot ellenőrzése karajt sorrendben növekvő méret; mossa a szonda ellenőrzése előtt a következő darab húst. Matton

5. Állítsa a kész töltött karaj egy tál, és lehetővé teszik számukra, hogy pihenni körülbelül három percig, így a gyümölcslevek terjeszthető a húsnak .