- | Food & Drink >> Étel, ital >> főételek >> Karaj receptek >>
Főzni sertésborda egy dohányzó
Bár számos módja van, hogy főzni egy karaj, sem kölcsönöz az egyedi íz és aroma, hogy a dohányzás nem. A lassabb főzési időt és alacsonyabb hőmérséklet dohányos főzési eredményeket juicier, több pályázati és több zamatos karaj, mint más módszerek a főzés. A különböző ízek, hogy lehet elérni származó kombinációi fűszerek és különböző fafajták végtelen. Akár egy szakértő háziasszony vagy kezdő, és ízlés szerint a dohányzás ízletes karaj otthon könnyű és kifizetődő.
, Amire szüksége van
sertésborda
dohányzó
fa dohányzás
Víz Matton Salt
A kedvenc fűszerek
Instant-olvasni húshőmérőt Matton utasítás
-
Season a karajt. Sok smokemasters állítják, hogy pácolással sertés előtt a dohányzás, ami a legjobb ízű. Ahhoz, hogy egy alap sós, össze 3/4 csésze só egy pohár vizet. Ha tetszik, akkor add a gyógynövények kombinációja, fűszerek és egyéb ízesítők erre a bázisra. Számtalan sós receptek online elérhető, vagy nyugodtan kísérletezhet fűszerek a saját ízlése. Áztassuk a hússzeleteket a sós előtti éjszaka a dohányzás.
Ahelyett, pácolással, akkor is használhatja a kedvenc pác, száraz dörzsölje, vagy egyszerűen csak egy kis sót és borsot szezonban a sertéshús. Matton
-
Válassza ki a fát. Együtt a fűszerezés, a fa fajtáját választja ad a hússzeleteket az egyedi íz csak dohányzó tud nyújtani. Woods, mint a Hickory és mesquitegumit általában így erősebb füst ízét, miközben & quot; gyümölcs erdőbe & quot; mint az Apple és a cseresznye lesz édesebb és finomabb. Mint fűszerek, akkor keverjük fafajták, hogy megtalálja kedvenc füst ízét. Matton
-
füst a hússzeleteket. Indítsa el a dohányos szerint a modell leírásának. A kívánt hőmérséklet a dohányos körül kell 225-250 fok. Sütés-főzés szerint változik a vastagsága a szelet, de 1,5 órát font húst egy jó becslést, hogy kezdődik. Matton
-
Ellenőrizze a készenléti szint. Miután a becsült dohányzás letelt az idő, ellenőrizze a karajt belső hőmérséklet beiktatásával egy pillanatra olvasni a hús-hőmérőt a legvastagabb része a szelet. Az USDA ajánlja a biztonságos belső hőmérséklete 160 fok. Matton
-
Hagyja, hogy a hús többi. Az egyik leggyakoribb hiba történt otthon barbecue vágjon bele a húst azonnal kiveszi a hőt. Amely lehetővé teszi a húst pihenni az érintetlen tíz percig főzés után lehetővé teszi a gyümölcslevek rendezni, és a belső hőmérséklet kiegyenlítésére, ami egy juicier és több ízletes karaj.
Étel, ital
Karaj receptek
- Dolgom Maradék Sertés
- Mi történik, ha sertésborda nem teljesen felengedett?
- Hogyan készítsünk egy ízletes sült sertéskaraj (10 lé…
- Hogyan megsütjük sertésborda és Gravy
- Főzni Cider Párolt sertésborda
- Hogyan serpenyőben megpirítjuk Sertés lapocka steaket (3 …
- Hogyan füst a szűzpecsenye
- Főzni sertésborda függőleges Rotisserie
- Főzni nagyon érzékeny Pork Steak
- Mennyi ideig kell főzni a szűzpecsenye?
Karaj receptek
- Campbell Soup Receptek
- csirke receptek
- Kakas Pot Receptek
- Duck Receptek
- főétel Receptek
- hal receptek
- roston sütés
- hús receptek
- fasírt receptek
- tészta receptek
- Karaj receptek
- baromfi receptek
- quiche receptek
- Gyors és egyszerű Étkezés
- Seafood receptek
- kagyló Receptek
- Lassú tűzhely receptek
- sushi
- Törökország receptek
- Őz Receptek