Hogyan megsütjük sertésborda és Gravy

Dél élelmiszer receptek tartalmaznak sok sült, erősen fűszerezett receptek. Sült karaj a mártást egy finom, Southern Comfort élelmiszer, és a szájpad-pleaser. A ropogós sült karaj borítja gazdag sós szósszal van megrakva ízű, és magas kalória. Győződjön meg ez az étel a családi vacsorák, családi összejövetelek és különleges események, és nézni az élelmiszer eltűnik.
, Amire szüksége van
6 karajt
1 csésze önkelő liszt
1 tk. cukor
1 tk. só
1 tk. bors
1 tk. fokhagyma por
1 tk. vöröshagyma por
nagy tál
nagy serpenyőben
étolaj
főzés hőmérő
Tongs
Papír törülközők
Water Matton Fry a sertésborda

1. Öntsük a lisztet, cukrot, sót, borsot, fokhagyma por, hagyma por egy nagy tálba. Keverjük össze a hozzávalókat, amíg mindent jól be. Állítsa be a tálat félre. Matton

2. Mossa meg a karajt hideg vízben, és tedd egy tányérra. Öntsön kb 1 centi étolaj egy serpenyőben. Kapcsolja az égő a tűzhely magas, és hagyja, hogy az olaj hő. Megszórjuk egy kevés liszttel fölött az olaj. Amikor elindul a bugyborékoló, amikor a lisztet szórjuk szerte, az olaj készen áll a főzés a karajt. Csökkentsük a hőt középmagas. Matton

3. Kotor a karajt a lisztes keveréket mindkét oldalon, és tegye a karajt a serpenyőben. Használja fogó felvette, és fordult a karajt. Flip a karajt a serpenyőben minden 3-5 percig. Főzzük a karajt, amíg a rántott karaj barna és ropogós. Matton

4. Tolja a hegyét a hús hőmérő oldalán minden karaj. Amikor a karaj eléri a 160 fok, távolítsa el őket a serpenyőben, és eressze le a karajt papírtörlő. Matton

5. Az edényt levesszük a tűzhelyről. Tartsa az olajat a serpenyőben. Szüksége van rá a mártást.
   Tedd a szósszal és tálaljuk
   

   1. Adjunk hozzá 1 csésze vizet a maradék lisztet maradt az edényben kotrás a sertéshús hússzeleteket. A lisztet keveréket egy kanállal, amíg vékony tésztává az összhang a vékony palacsinta tésztába. Add hozzá vizet, ha szükséges. Matton

   2. Tegyük a serpenyőben az olajat vissza a tűzhelyre, és kapcsolja be a hő-és közepes. Öntse a liszt keveréket az olaj egy kicsit egy időben. Szakács a hozzávalókat a serpenyőben közepes lángon, amíg forrni kezd. Amikor forr, csökkentse a hőt alacsony. Matton

   3. Töltsük egy csésze vízzel, és adjunk hozzá vizet, hogy a szaft, ha túlságosan vastag. Add pár kanál lisztet, hogy a szaft ha túl vékony. Keverje hozzá a lisztet, amíg a csomók mind elmentek. Matton

   4. Állítsa a sült karaj a mártást. Réteg a karaj tetején minden más, ha szükséges. Néhány kanál szósszal a tetején. Főzzük alacsony lángon 20 percig. Vegyük le a tűzről és tálaljuk.