Mennyi ideig főzöl egy 3,3 kg-os sertéssültet?

A sertéssült főzési ideje a főzési módtól, a sütő hőmérsékletétől és a hús konkrét részétől függ. Íme egy általános irányelv egy 3,3 kg-os (7,28 font) sertéssült sütőben való sütéséhez:

Egész sertéskaraj:

Sütő hőmérséklete: 180°C (350°F)

Sütési idő: Körülbelül 2 óra 30 perc

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 180°C-ra (350°F).

2. Papírtörlővel szárítsa meg a sertéskaraj pecsenyét.

3. Ízesítse a sültet bőségesen sóval, borssal és tetszőleges gyógynövényekkel vagy fűszerekkel.

4. Helyezze a sültet egy serpenyőbe, és öntsön egy kevés folyadékot (például vizet, csirkelevest vagy almabort) a serpenyő aljába.

5. Fedje le szorosan a serpenyőt alufóliával, és süsse az előmelegített sütőben körülbelül 2 órán keresztül, vagy amíg a sült belső hőmérséklete húshőmérővel mérve el nem éri a 145°F-ot (63°C).

6. Távolítsa el a fóliát, és folytassa a sütést további 30 percig, vagy amíg a hús megpirul, és a belső hőmérséklet el nem éri a 160°C-ot (165°C).

7. Szeletelés és tálalás előtt hagyja pihenni a sültet 15 percig.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a sütési idő a sütőtől és az adott hússzelettől függően változhat. Mindig a legjobb, ha húshőmérőt használ, hogy a sertéshús a kívánt készre süljön.