Mennyi ideig főzöd a csontos sertéskarajt sütőzacskóban?

- 4 csont nélküli, bőr nélküli sertésszelet, körülbelül 1 hüvelyk vastag

- 1/4 csésze univerzális liszt

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1/4 csésze csirkehúsleves

- 1/4 csésze fehérbor

- 1 evőkanál citromlé

- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 200 C-ra (400 F fokra).

2. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, sót és borsot. A sertésszeleteket beleforgatjuk a lisztes keverékbe.

3. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Süssük a sertésszeleteket oldalanként 3-4 percig, vagy amíg meg nem pirulnak.

4. Tegye át a sertésszeleteket egy sütőzacskóba. Adjuk hozzá a csirkelevest, a fehérbort, a citromlevet és a petrezselymet. Zárja le a zacskót és rázza össze.

5. Süssük a karajokat az előmelegített sütőben 10-12 percig, vagy amíg a karaj megpuhul.

6. A sertéskarajt azonnal tálaljuk.

Tippek:

- Ha ellenőrizni szeretné, hogy a sertésszelet átsült-e, helyezzen egy hőmérőt a szelet legvastagabb részébe. A belső hőmérsékletnek 70 °C-nak (160 °F) kell lennie.

- Ha nincs sütőzacskónk, lefedett tepsiben is megsütheti a sertésszeleteket.

- Tálalja a sertésszeletet kedvenc köreteivel, például burgonyapürével, sült zöldségekkel vagy salátával.