Honnan származik a Pan Con Lechon sült sertésszendvics?

A Lechón egy hagyományos kubai étel, amely egy egész sült malacból áll. A húst jellemzően congrí-val, egy kubai feketebab-rizses étellel, valamint a yuca con mojo-val, egy manióka étellel tálalják fokhagymás-citrusos szósszal. A Pan con lechón egy népszerű lechón szendvics, amelyet kubai kenyérből és sült sertéshúsból készítenek. Általában mojo szósszal és ecetes hagymával tálalják.