Milyen hőmérsékleten kell sertésszeleteket sütni?

A sertésszeleteket 145 Fahrenheit-fok (63 Celsius-fok) belső hőmérsékletre kell főzni, az USDA (Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) ajánlása szerint a biztonság és a legjobb minőség érdekében. Annak érdekében, hogy a sertésszelet megfelelően megsüljön, húshőmérővel mérheti a belső hőmérsékletet. Fontos, hogy kerüljük a sertéshús alulsütését, hogy elkerüljük az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát.