Mennyi ideig főz egy darab 1,25 font súlyú sertéskarajt halogén tűzhelyen?

* 1,25 kilós csont nélküli sertés karaj

* 1 evőkanál olívaolaj

* 1 teáskanál só

* 1/2 teáskanál fekete bors

* 1/2 csésze víz

* 2 gerezd fokhagyma felaprítva

Utasítások:

1. Melegítse elő a halogén tűzhelyet 200 C-ra.

2. Dörzsölje be a sertés karaj olívaolajjal, sóval és borssal.

3. Tegye a sertéskarajt a halogén tűzhelybe, és adja hozzá a vizet és a fokhagymát.

4. Fedjük le, és főzzük fontonként 25 percig, vagy amíg a sertéskaraj belső hőmérséklete el nem éri a 63 °C-ot.

5. Szeletelés és tálalás előtt 10 percig pihentetjük a sertéskarajt.