Mennyi ecetet kell adni 2 kg savanyúsághoz?

A 2 kg savanyúsághoz hozzáadandó ecet mennyisége a személyes preferenciáktól és a savanyúság kívánt ízétől függ. Azonban az általános irányelv szerint körülbelül 1/4 csésze (60 ml) ecetet kell használni kilogrammonként savanyúságban. Ez az arány ízlési preferenciái alapján módosítható. Ha inkább a finomabb savanyúságot szereti, adhat hozzá több ecetet, ha pedig enyhébb ízt, akkor kevesebbet. Mindig jobb, ha kisebb mennyiségű ecetet adunk hozzá, és fokozatosan adjuk hozzá, amíg el nem érjük a kívánt ízt.