A főtt sertéshús mártásban puhábbá teszi?

A főtt sertéshús szószban forralásával nem lesz lágyabb. A sertéshús megsütése után további főzéssel nem lehet puhává tenni. Ezenkívül a forralás a sertéshús kiszáradását és íztelenné válását okozhatja.