Biztonságos-e sertéshúst és -termékeket fogyasztani?

Igen, általában biztonságos a sertéshús és -termékek fogyasztása, ha megfelelően kezelik, és megfelelő belső hőmérsékletre főzik, hogy elpusztítsák a káros baktériumokat. A megfelelően főzött sertéshús tápláló fehérjeforrás, valamint alapvető vitaminok és ásványi anyagok.

Íme néhány tipp a sertéshús biztonságos kezeléséhez és főzéséhez:

- Vásároljon sertéshúst jó hírű forrásból:olyan sertéshúst válasszon, amelyet egy kormányhivatal megvizsgált és jóváhagyott.

- Ellenőrizze a csomagoláson a lejárati időt vagy a lejárati időt.

- A keresztszennyeződés elkerülése érdekében a nyers sertéshúst tartsa elkülönítve más élelmiszerektől.

- A sertéshúst alaposan főzzük meg:Húshőmérővel győződjön meg arról, hogy a sertéshús belső hőmérséklete eléri a 145 °F-ot (63 °C-ot) egész darabokra, vagy a 160 °F-ot (71 °C-ot őrölt sertéshúsra).

- Ne fogyasszon alulsütött vagy nyers sertéshúst.

- A maradék sertéshúst azonnal hűtsük le vagy fagyasszuk le a főzést követő két órán belül.

Ezen irányelvek betartásával és a biztonságos élelmiszerkezelési gyakorlatok gyakorlásával biztonságosan fogyaszthatja a sertéshúst a kiegyensúlyozott étrend részeként.