Milyen hőfokon sütöd a karajt?

A sertésszeletek ideális sütési hőmérséklete 175-190 °C (350-375°F). Annak érdekében, hogy a sertésszelet alaposan és egyenletesen megsüljön, ellenőrizze a belső hőmérsékletet húshőmérővel. A sertésszelet belső hőmérsékletének legalább 63 °C-ot kell elérnie, mielőtt kivenné a sütőből.